Recette

Sauteed White Button Mushrooms in Miso Glaze

Champignons de Paris sautés au miso

Ce plat rapide et savoureux met en valeur des champignons de Paris blancs tendres cuits dans un glaçage au miso savoureux. Avec un équilibre parfait entre douceur, umami et une touche de piquant, les champignons sont d'abord sautés pour libérer leurs jus naturels, puis enrobés d'une sauce miso riche qui caramélise à la perfection. Garnis de graines de sésame et de oignon vert frais, ce plat constitue un délicieux accompagnement ou une garniture savoureuse pour du riz. Idéal pour un repas simple mais satisfaisant, prêt en moins de 20 minutes.

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Entrées et accompagnements Champignon de paris
Chicken with Morels and Creamy Wine Sauce

Poulet au vin jaune et aux morilles

Un poulet tendre mijoté dans un bouillon parfumé au vin et aux herbes, accompagné d'une sauce crémeuse aux morilles. Ce plat raffiné se marie parfaitement avec des tagliatelles, du riz ou des pommes de terre pour un repas savoureux et réconfortant.

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Plats principaux Morille
Des produits
Dried djon djon

Diri djon djon – Riz Haïtien aux Champignons

Ce plat est un accompagnement savoureux et aromatique, composé de riz long-grain blanc cuit avec des champignons djon djon, un mélange d'herbes parfumé (Épis) et un assortiment d'épices. La recette comprend des ingrédients optionnels comme de la graisse de porc salée et des crevettes pour ajouter de la profondeur. Facile à préparer, il sert 6 personnes et combine la richesse de l'eau de cuisson des champignons, du thym et des feuilles de laurier pour un repas vraiment satisfaisant. Parfait pour toutes les occasions, ce plat peut être préparé en moins de 45 minutes, et les restes se conservent jusqu'à deux semaines lorsqu'ils sont stockés correctement.

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Djon djon Djondjon Side dish