Champignons sauvages du Québec: comestibles et thérapeutiques, à potentiel commercial

45.00$
Book Language: French

ISBN: 9782981455901

Author: ACPFNL
Publisher: Marquis

Publication date: 2014

Pages: 161

Softcover 

Le Cahier des charges des champignons sauvages du Québec correspond à la première réalisation de l'Association pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux (ACPFNL). Il guide l'ensemble de la chaine québécoise, des cueilleurs aux consommateurs, en passant par les transformateurs et les restaurateurs. Nous sommes fiers de cette réalisation qui sert également de modèle concret pour la variété des produits forestiers non ligneux qui tapissent nos forêts québécoises.