Champignons sauvages du Québec: comestibles et thérapeutiques, à potentiel commercial

$33.88
Book Language: Français
ISBN: 9782981455901
Author: ACPFNL
Publisher: Marquis
Publication date: 2014
Pages: 161

Softcover 

Le Cahier des charges des champignons sauvages du Québec correspond à la première réalisation de l'Association pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux (ACPFNL). Il guide l'ensemble de la chaine québécoise, des cueilleurs aux consommateurs, en passant par les transformateurs et les restaurateurs. Nous sommes fiers de cette réalisation qui sert également de modèle concret pour la variété des produits forestiers non ligneux qui tapissent nos forêts québécoises.