Recette

Préparation : 10 minCuisson : 40 minPortions : 4 Ingrédients3 pommes de terre moyennes2 c. à soupe de lait300g de girolles1 c. à soupe d’huile végé...

Préparation : 30 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients1/4 de tasse de pancetta hachée1 oignon haché finement3 petites pommes de terre nouvell...

Préparation : 30 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients30g de chaga en poudre3 tasse d'eau1/2 tasse de sucre blanc1 1/2 tasse de lait animal o...

Préparation : 45 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients200 g de trompette des morts2 carottes jaunes2 carottes rouges1 échalote70 g de beurre3...

Préparation : 30 minCuisson : 2 h refroidirPortions : 4 Ingrédients10 g Lactaire à odeur d'érable séchés250 ml de lait25g sucre d'érablePincée de ...

Préparation : 30 minCuisson : 10 minPortions : 8 Ingrédients1 enveloppe de gélatine30 ml d'eau froide5 g de lactaire à odeur d’érable en poudre200 ...

Préparation : 15 minCuisson : 30 minPortions : 6 Ingrédients1 L de crème 35 %5 g de lactaires en poudre1 gousse de vanille séparée en deux8 jaunes ...

Préparation : 10 minCuisson : 25 minPortions : 4 Ingrédients150 g de trompettes de la mort300 g de brocolis2 c.à soupe de crème liquide250 ml de bo...

Préparation : 30 minCuisson : 15 minPortions : 4 IngrédientsPâte feuilletée du marché3 c.à soupe d’huile végétale300g de brie en tranche mince200g ...

Préparation : 5 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients600g de polypores soufrés4 œufsHuileChapelureCiboulettePersilSel et poivre PréparationC...

Préparation : 30 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients 300 g carpaccio de boeuf150 g Cèpes frais et fermes, tranchés mince sur la longueur1 p...

Préparation : 1h et 6h d'attenteCuisson : 40 minPortions : 1 Ingrédients120g de levain naturel200g d'eau à 22°C (72°F)5ml (1c. à thé) de sel fin300...