Recettes

Préparation : 30 minCuisson : 8 minPortions : 4 Ingrédients4 tronçons de baudroie (lotte) de 210 g¼ tasse (60 g) de beurre non salé2 c. à soupe d’h...

Préparation : 5 min (24 h avant la cuisson)Cuisson : 5 minPortions : 4 Ingrédients80g de truffes blanches (Tuber magnatum pico) ou de truffes noire...

Préparation : 2 hCuisson : 1 hPortions : 8 IngrédientsGarniture30 g de cèpes ou matsutake séchés400 ml d’eau5 c.à s. de beurre non-salé1 c.à s. de ...

Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Portions : 8Ingrédients 3 Portobellos, ou 250 g champignons de Paris, coupés en morcheaux 100g de carottes c...

Préparation : 15 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients2 oeufs1 tasse de lait4 tranches épaisses de pain de ménage1 c.-à-s. d'huile végétaleUn...

Préparation : 5 minCuisson : 25 minPortions : 2 Ingrédients250 g de pâtes¾ tasse de roquefort1 tasse de girolles3 c.à table d’huile de tournesolBas...

Préparation : 20 minutesCuisson : 60 minutesPortions : 4 Ingrédients800 g de pleurotes fraiches600g-800g de filet mignon de porc3 pommes de terre, ...

Préparation : 40 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients8 feuilles de lasagne prêtes à cuire400g de poitrine de poulet en lanière500g d'épinar...

Préparation : 3 hCuisson : 2 hPortions : 8 Ingrédients1 dinde d'environ 3,5kg (8lbs)2 carottes coupées en segments2 branches de celeri en segments2...

Préparation : 30 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients300g de Russule homard fraîche ou 30 g séchée1 c. à s. d'huile d'oliveJus d'une lime1/2...

Préparation : 20 minutesCuisson : 1h30Portions : 6 Ingrédients125 g de beurre1 kg de pommes de terre, épluchées et tranchées finement1 oignon, tran...

Préparation : 10 minCuisson : 30 minPortions : 4 Ingrédients5 l d’eau250 g de russules homard fraîches, lavées et tranchées500 g de spaghetti200g d...