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    Recette

    Tuna with Oyster Mushrooms

    Thon aux Pleurotes

    Préparation : 20 minCuisson : 50 minPortions : 4 Ingrédients600g de thon12 crevettes400g de pleurotes12 tomates8 échalotes, hachées grossièrementBe...

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    Plats principaux Pleurote
    22 décembre, 2020
    Thai curry with coconut milk and king oyster mushrooms

    Cari thaï au lait de coco et pleurote érigé

    Préparation : 30 minCuisson : 20 minPortions : 2 Ingrédients85 g de champignons pleurote érigé2 c. à soupe huile d'arachides2 gousses d'ail1 oignon...

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    Entrées et accompagnements Pleurote
    22 décembre, 2020
    Oyster Mushrooms and Filet Mignon with Cauliflower Florets

    Filet mignon aux pleurotes et sommités de choux fleurs

    Préparation : 20 minutesCuisson : 60 minutesPortions : 4 Ingrédients800 g de pleurotes fraiches600g-800g de filet mignon de porc3 pommes de terre, ...

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    Plats principaux Pleurote
    22 décembre, 2020
    Oysters and American Wood Ears Spring Rolls

    Nems aux pleurotes et oreilles d'Amérique

    Préparation : 40 minCuisson : 10 minPortions : 16 IngrédientsPour les rouleaux :100 g de pleurote frais ou 20g séché40 g d'oreilles d'Amérique ou d...

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    Entrées et accompagnements Pleurote Oreille de Juda
    22 décembre, 2020
    Oyster Mushroom Mimosa Salad

    Salade de mimosa de pleurotes mini-bleu

    Préparation : 10 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients500g de pleurotes mini-bleu ou de pleurote huître3 œufs durs2 échalotes grises hachées4...

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    Pleurote Cèpe Salades
    22 décembre, 2020
    Oyster Mushroom and Asparagus Velouté

    Pleurotes au velouté d'asperges

    Préparation : 20 minCuisson : 30 minPortions : 4 Ingrédients40 petites pleurotes24 asperges4 pommes de terre moyennesBeurre100 ml de crème à cuisso...

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    Entrées et accompagnements Pleurote Soupes
    22 décembre, 2020
    Mycobooster Mushroom Soup

    Soupe fortifiante aux champignons

    Préparation : 20 minCuisson : 2hPortions : 6 Ingrédients125 g d'orge mondé40g de morceaux de chaga séchés (Innonotus obliquus)5 g de reishi séché (...

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    Maitake Pleurote Reishi Shitake Soupes
    22 décembre, 2020
    Mushroom Ceviche

    Ceviche de champignons

    Préparation : 30 minCuisson : 2 hPortions : 8 Ingrédients225g de maitake, en morceaux225g de pleurote115g champignon sauvage de votre choix (matsu...

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    Entrées et accompagnements Maitake Matsutake Pleurote
    22 décembre, 2020
    Mamado curry turkey

    Dinde au cari de mamado

    Préparation : 3 hCuisson : 2 hPortions : 8 Ingrédients1 dinde d'environ 3,5kg (8lbs)2 carottes coupées en segments2 branches de celeri en segments2...

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    Plats principaux Pleurote Shimeji
    22 décembre, 2020
    King Oyster Fondu

    Fondue aux pleurotes de panicaut

    Préparation : 10 minCuisson : 15 minPortions : 4 Ingrédients150-200 g de pleurotes de panicaut frais (eryngii) en petits morceaux250 g de Gruyère s...

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    Plats principaux Pleurote
    22 décembre, 2020
    Creamy shimeji pasta (vegan)

    Pâtes crémeuses aux shimeji (végane)

    Préparation : 24 heuresCuisson : 20 minPortions : 6 Ingrédients300 g de shimeji ou pleurote de l'orme1 c. à thé d'huile de sésame2 gousses d'ail ha...

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    Plats principaux Pleurote Shimeji Shitake
    21 décembre, 2020
    Cream of oyster mushroom and pine nut soup

    Crème de Pleurote Boréale aux noix de Pin

    Préparation : 30 minCuisson : 10 minPortions : 4 Ingrédients1 gros oignons blanc1,5 L de bouillon de volaille ou de légumes125 ml de crème 35%1 gro...

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    Pleurote Soupes
    21 décembre, 2020
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    Mycoboutique est une entreprise familiale spécialisée dans tout ce qui touche aux champignons, localisée dans le secteur du Plateau au centre-ville de Montréal.

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